かぼちゃのチーズケーキ♪

かぼちゃのチーズケーキ出来ました017.gif
バター不使用です006.gif1カット¥180
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見てくれて、ありがとう♪



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# by toncoco | 2016-03-10 14:27 | お店CO・CO・A | Trackback | Comments(0)

龍の夢♪

昨夜、龍の夢を見た。
前にも一度、お店を開いて一年ほど過ぎた頃、
白龍の夢を見ましたが、もう見ることはないと思ってました。
前回は 灰色の空に昇っていく龍が 振り返り見つめ合って、
それから天に昇って消えた夢。
昨夜は、壁に墨で描かれた龍が 浮き出てくる夢。

何か、始めたいとか やりたいと思う時に、見る夢なのかな。
夕べは、寝付くまで いろいろ思うことあって、いろんなこと模索してたから、
こういう夢だったんでしょうか…。
墨か~ 墨といえば、以前 浦河にいらしていた書家の加藤掌心氏に
自分の好きな字を5文字、書いていただきました。
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海・凜・歩・笑・結♪ とても好きな字です。
この字を使って、好きな言葉を つくりました。
  凪の時も大波の時も、この大海を凜とした心で歩いていく。
  人生終わりを迎えたら、笑って我が身を結びます。
  来世私は、雲になりたい。
           b y, とん (エンルム岬にて)

老いることを気にかけてきた今日この頃・・・。
この歳になり、自分の 足るを知る。
日々 元気でいられる事の幸せも この歳で身に沁みるほど感じる。
人間って、面白くて不思議・・・。

           見てくれて、ありがとう♪

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# by toncoco | 2016-02-20 12:55 | 日々のできごと | Trackback | Comments(0)

お知らせ♪

今週の営業は、明日の水曜日からです040.gif
よろしくお願いします⤴️🌟

見てくれて、ありがとう♪
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# by toncoco | 2016-02-16 07:15 | Trackback | Comments(0)

お知らせ♪

急ですが、本日お休みします040.gif

見てくれて、ありがとう♪
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# by toncoco | 2016-02-13 09:51 | Trackback | Comments(0)

お知らせ♪

明日11日は、午後5時半までの営業です040.gif

今日は、様似町で高倉晴美さんの「オニギリ講習会」ヘ行ってきました。
4種類のオニギリはどれも美味しかったです。
ドライトマト・ゆず味噌と昆布・コンビーフの海苔巻き・鮭…どの食材も手作り。
特別に、手作り餡子のせ焼きオニギリも!美味しかった~♪
オニギリは、フワッと五回やわらかく握ります。
崩れるけど、それで良いんです072.gif 冷めてもかたくならないんです。
具は混ぜ込むか、握ってから指で凹ませてそこにちょこんと置くんです。
オニギリって、米と米を結ぶように握るんです。
オニギリって、優しいんです053.gif
楽しくて、ほ~って感心するほどの奥の深いご飯のお話やら諸々の
お話を沢山聞けて良かったです。
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では、明日のお知らせを兼ねまして・・・♪

           見てくれて、ありがとう♪



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# by toncoco | 2016-02-10 17:33 | お店CO・CO・A | Trackback | Comments(0)